Lana, Ajo Agbaye fun Ilera (WHO) ṣe agbejade REPLACE, itọsọna igbesẹ-igbesẹ fun imukuro awọn acids trans-fatty ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ lati ipese ounjẹ agbaye.
Imukuro awọn ọra trans jẹ bọtini lati daabobo ilera ati fifipamọ awọn aye: WHO ṣe iṣiro pe ni gbogbo ọdun, gbigbe gbigbe gbigbe ọra nyorisi diẹ sii ju iku 500,000 ti awọn eniyan lati arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ọra trans ti a ṣe ni ile-iṣẹ wa ninu awọn ọra ti o nira ti ẹfọ, gẹgẹbi margarine ati ghee, ati pe nigbagbogbo wa ni ounjẹ ipanu, awọn ounjẹ ti a yan, ati awọn ounjẹ sisun. Awọn aṣelọpọ nigbagbogbo lo wọn bi wọn ṣe ni igbesi aye gigun ju awọn ọra miiran lọ. Ṣugbọn awọn omiiran ni ilera le ṣee lo ti kii yoo ni ipa lori itọwo tabi idiyele ti ounjẹ.
Tedros Adhanom Ghebreyesus, Oludari Gbogbogbo WHO:
“WHO pe awọn ijọba lati lo package igbese REPLACE lati mu imukuro awọn acids-trans-fatty acids ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ṣiṣẹ lati inu ipese ounjẹ.”
“Ṣiṣe awọn iṣe ilana ilana mẹfa ninu package REPLACE yoo ṣe iranlọwọ lati ṣaṣeyọri imukuro ti ọra trans, ati ṣe aṣoju iṣẹgun pataki ni ija kariaye lodi si arun inu ọkan ati ẹjẹ.”
Rọpo
WHO RẸ ipilẹṣẹ RẸPẸ pese awọn iṣe ilana mẹfa lati rii daju iyara, pari, ati imukuro imukuro ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ lati ipese ounjẹ:
- Ṣe atunyẹwo awọn orisun ounjẹ ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ-ọja ati ilẹ-ilẹ fun iyipada eto imulo ti o nilo.
- Ṣe igbega rirọpo ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ pẹlu awọn ọra ati awọn alara ilera.
- Ofin tabi ṣe awọn iṣe ilana ilana lati paarẹ awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ.
- Ṣe ayẹwo ati ṣetọju akoonu awọn ohun elo trans ni ipese ounjẹ ati awọn ayipada ninu agbara sanra trans ninu olugbe.
- Ṣẹda imoye ti ipa ilera odi ti awọn ọra trans laarin awọn oluṣe eto imulo, awọn aṣelọpọ, awọn olupese, ati gbogbo eniyan.
- Ṣe ibamu ibamu ti awọn eto imulo ati ilana.
WHO igbese packageỌpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti owo-ori giga ti fẹrẹ paarẹ awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ-nipasẹ awọn idiwọn ti a fi ofin ṣe lori iye ti o le wa ninu ounjẹ ti kojọpọ.
Diẹ ninu awọn ijọba ti ṣe imusese awọn idinamọ ni gbogbo orilẹ-ede lori awọn epo ti a fun ni hydrogen ni apakan, orisun akọkọ ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ.
Ni Denmark, orilẹ-ede akọkọ lati paṣẹ awọn ihamọ lori awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ, akoonu trans transit ti awọn ọja onjẹ kọ silẹ bosipo ati iku iku arun inu ọkan ati ẹjẹ kọ ni yarayara ju ni awọn orilẹ-ede OECD ti o jọra.
Tom Frieden, Alakoso ati Alakoso ti Resolve lati Fipamọ Awọn aye, ipilẹṣẹ ti Awọn Ogbon pataki:
“Ilu New York yọkuro ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ni ọdun mẹwa sẹyin, tẹle itọsọna Denmark.”
“Ọra trans jẹ kemikali majele ti kobojumu ti o pa, ati pe ko si idi ti awọn eniyan kakiri agbaye yẹ ki o tẹsiwaju lati farahan.”
A nilo igbese ni awọn orilẹ-ede ti owo-kekere ati alabọde, nibiti awọn idari lilo ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ nigbagbogbo jẹ alailagbara, lati rii daju pe awọn anfani naa ni itara bakanna kakiri agbaye.
WHO Aṣoju Agbaye fun Arun Ti ko ni arun, Michael R. Bloomberg, alakoso igba mẹta ti ilu New York ati oludasile Bloomberg Philanthropies:
“Gbigbowọ awọn ara trans ni Ilu New York ṣe iranlọwọ dinku nọmba awọn ikọlu ọkan laisi yiyi itọwo tabi idiyele ti ounjẹ pada, ati yiyọ lilo wọn kakiri agbaye le gba awọn miliọnu eniyan là.”
“Ọna ti o gbooro si iṣakoso taba gba wa laaye lati ni ilọsiwaju diẹ sii ni kariaye ni ọdun mẹwa to kọja ju gbogbo eniyan lọ ti o ro pe o ṣee ṣe - ni bayi, ọna ti o jọra lati sanra gbigbe le ṣe iranlọwọ fun wa lati ni iru ilọsiwaju yẹn lodi si arun inu ọkan ati ẹjẹ, miiran ti awọn idi pataki ti agbaye ti ikú tí a lè dènà. ”
Imukuro awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ lati ipese ounjẹ agbaye ni a ti damọ bi ọkan ninu awọn ibi-afẹde pataki ti eto imusese WHO, ẹda 13th General Program of Work (GPW13) eyiti yoo ṣe itọsọna iṣẹ WHO ni 2019 - 2023.
GPW13 wa lori agbese ti Apejọ Ilera ti 71st ti yoo waye ni Geneva lori 21 - 26 May 2018.
Gẹgẹ bi apakan ti Awọn ete Idagbasoke Alagbero ti UN, awujọ agbaye ti pinnu lati dinku iku ti ko tọjọ lati awọn arun ti ko ni arun nipasẹ ọkan-mẹta nipasẹ 2030.
Imukuro agbaye ti awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ le ṣe iranlọwọ lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii.
WHO RIDI ipilẹṣẹ ti a ṣe ifilọlẹ lati mu imukuro ọra trans ti iṣelọpọ jade-ti iṣelọpọ Tedros Adhanom Ghebreyesus:
Kini idi ti o yẹ ki awọn ọmọ wa ni iru eroja to lewu ninu awọn ounjẹ wọn?.
“Aye n bẹrẹ bayi ni ọdun mẹwa ti UN lori Nutrition, ni lilo rẹ bi awakọ fun iraye si ilọsiwaju si ounjẹ ati ounjẹ to dara.”
“WHO tun nlo ami-iṣẹlẹ nla yii lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ijọba, ile-iṣẹ onjẹ, ile-ẹkọ giga ati awujọ ilu lati ṣe awọn eto ounjẹ ni ilera fun awọn iran ti mbọ, pẹlu nipa yiyọ awọn ọra trans ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ṣiṣẹ.”