Ogbin. Ti o ba n gbe ni County Sherburne, Minn., Ati pe orukọ ikẹhin rẹ ni Wingard, iyẹn ṣee ṣe julọ ohun ti o ṣe fun gbigbe laaye. Wingards ti ngbin ni awọn ilẹ iyanrin ti awọn agbegbe fun ju ọdun kan lọ ni bayi, ati pe aṣa yẹn ko ni iyipada lati yipada nigbakugba. Ṣugbọn, o ṣe pataki bi itan ọlọrọ ti ẹbi ni agbegbe jẹ fun ọkọọkan wọn, kii ṣe ohun kan nikan ti o tọju ṣiṣan iduroṣinṣin ti Wingards-tọrẹ si iran mẹrin ati kika-ti n pada bọ.
“Lẹhin gbogbo iṣẹ takuntakun ti o fi sii, Mo nifẹ lati wo abajade ipari: ọja ti o jẹ adun ati ailewu,” ni David Wingard sọ, ti o ti pada si oko ni kikun akoko fun ọdun mẹjọ lẹhin ọdun pupọ ni ajọṣepọ kan iṣẹ fun ile-iṣẹ ṣiṣe ounjẹ lati kọlẹji. “Bibẹrẹ pẹlu irugbin ọdunkun ati wiwo ti o dagba ni gbogbo ọna lati ṣe ikore, lẹhinna fi sinu apo fun ẹnikan lati jẹ — iyẹn ni o jẹ ki n tẹsiwaju.”
Arthur Wingard bẹrẹ iṣẹ-ogbin ni ọdun 1918 ni igberiko ti Minneapolis - pada nigbati igberiko tun ro bi ita. Ṣugbọn lẹhin Ogun Agbaye II keji, imugboroosi ilu naa yiyara, ati awọn ọmọkunrin rẹ, John ati Arthur Jr., ta ilẹ naa fun awọn oludagbasoke. Awọn Wingards gbe awọn iṣiṣẹ wọn nipa awọn maili 30 si ariwa, ti o fọ laarin Big Lake ati Elk River. Loni, ẹbi naa tun ṣagbe pupọ ni ilẹ kanna ati ṣajọ awọn poteto tuntun lati ile-itaja kanna (botilẹjẹpe pẹlu ẹgbẹẹgbẹrun awọn ẹsẹ onigun mẹrin ti awọn ilọsiwaju ti a ṣe) ti o wa pẹlu rira atilẹba. Marun ninu awọn ọmọ Arthur-Art, Tom, David ati Mark Wingard ati Dan Ward-ni wọn ni ati ṣiṣẹ oko ati ile gbigbe.
David Wingard sọ pe: “Olukọọkan iru kan ni onakan tirẹ nibi,” ni David Wingard sọ. “Fun apẹẹrẹ, Mo wa ni abojuto aabo eto ounjẹ. Ati pe eniyan kọọkan ni awọn orisun rẹ ati awọn aaye rẹ ti o ni itọju rẹ.
“Pẹlu ohun ọgbin fifọ tiwa nihin ati gbogbo awọn aaye wa laarin rediosi maili mẹta tabi mẹrin,” Wingard tẹsiwaju, “a le ṣetan ọja ni wakati kan lẹhin alabara kan ti paṣẹ. A jẹ isẹ ti o to lati jẹ ki a pese awọn alabara wa, ṣugbọn o to ti a le ṣe awọn atunṣe ni rọọrun nigbati a ba nilo. ”
Wingard Farms ni awọn eka 900, pẹlu awọn poteto ti o dagba lori 350 si 400 eka ni ọdun kọọkan, da lori bi awọn iyipo ṣe gbọn jade, pẹlu irugbin irugbin ati awọn soybeans bi awọn irugbin yiyi akọkọ. Gbogbo ọdunkun Wingard ti wẹ ati ṣajọ ni ibi idalẹnu alabapade Wingard. O fẹrẹ to ọgọrun 80 awọn orisirisi russet-nipataki Gold Rush-lakoko ti ida-mẹẹdogun 15 jẹ awọn pupa ati awọn ofeefee dọgbadọgba.
“A gbiyanju lati tọju ipilẹ alabara wa ni agbegbe,” ni Wingard sọ. “A ni awọn akọọlẹ soobu nla agbegbe diẹ, ati diẹ ninu awọn poteto wa ni gbigbe lọ si Iwọ-oorun Iwọ-oorun ati si oke Kanada.”
Idile Wingard ni igberaga nla ninu ohun ti wọn ṣe, ati ni agbara lati ṣe bi ẹbi. Fun ọdun 101 ni bayi, igberaga ati ayọ naa — ati ifẹ lati jẹ ki o lọ — ti sọ ohun ti o ṣẹlẹ pẹlu iṣowo naa. Oju ojo, awọn ọja ati awọn italaya miliọnu miiran le dide, ṣugbọn ni Wingard Farms, awọn wọnyi ni awọn akọsilẹ ẹsẹ lasan si itan naa. Wọn lero pe poteto wọn ati awọn eniyan wọn ṣe gbogbo alaye ti wọn nilo.
“A ti ni anfani lati ṣe agbejade ọja nla ti o dara nigbagbogbo,” Wingard sọ. “A ni awọn alabara ti o dara, oloootọ ti o mọ pe wọn le paarẹ pada wa ki wọn gba ọja to dara.”