Gustavo Teixeira mọ ọna ti o dara julọ lati pese ounjẹ diẹ sii si olugbe ti n dagba ni nipa jijẹ diẹ ninu rẹ. Gẹgẹbi olukọ oluranlọwọ tuntun ati onimọ-jinlẹ lẹhin ikore ọdunkun pẹlu University of Idaho's College of Agricultural and Life Sciences, Teixeira yoo lo awọn ilana imọ-jinlẹ to ti ni ilọsiwaju lati ṣe iranlọwọ fun awọn agbẹrin ọdunkun Idaho, awọn olutọsọna ati awọn ọkọ oju omi lati padanu diẹ ninu awọn spuds ti wọn kore.
Ipo rẹ jẹ ki o ṣee ṣe nipasẹ ẹbun $ 1 million kan, o ṣeun si Wayne ati Peggy Thiessen, Igbimọ Idaho Potato, Awọn iṣẹ Kirẹditi Ilẹ Ariwa Iwọ oorun ati Awọn ounjẹ McCain.
Teixeira, ti o bẹrẹ ṣiṣẹ ni U of I's Kimberly Research and Extension Center ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 11, gba iṣẹ naa nitori pe o fẹran ipenija ti o funni, ni afikun si aye ti o fun u lati ṣe iranlọwọ fun ọdunkun naa. ise koju awọn iṣoro gidi-aye.
“Nigba miiran a le ṣe iwadii ati pe iwadii ko ni asopọ pẹlu ile-iṣẹ naa. Mo ro pe MO padanu iyẹn ninu iṣẹ mi,” Teixeira sọ. “Lati ni ifowosowopo ọwọ-si-ọwọ jẹ pataki gaan, kii ṣe lati ṣe ifowosowopo pẹlu ile-iṣẹ nikan, ṣugbọn lati ni iwadii ti yoo ṣe anfani eto-ọrọ aje ilu ati ṣafipamọ awọn orisun.”
Òun àti ìyàwó rẹ̀, Izabelle Teixeira, kó lọ sí Idaho láti Brazil. Arabinrin naa, ti darapọ mọ Oluko CALS, ṣiṣẹ pẹlu Ẹka ti Eranko, Ile-iwosan ati Awọn Imọ-jinlẹ Ounjẹ. Yoo ni ipa ninu Ile-iṣẹ Idaho fun Ogbin, Ounjẹ ati Ayika ati pe yoo ṣiṣẹ ni pẹkipẹki pẹlu Ẹgbẹ Idaho Dairymen.
O gba oye oye oye nipa agronomy ni Federal University of Lavras ni Brazil ni 1998. Lẹhinna o gba oye oye ni 2000 ati Ph.D. ni 2005, mejeeji lati Ilu Brazil São Paulo State University (UNESP).
Ni ilepa oye oye oye rẹ, Teixeira ṣe apakan ti awọn ẹkọ rẹ ni Sakaani ti Awọn ile-iṣẹ Alakọbẹrẹ, Queensland ni Australia, ni idojukọ iṣakoso ti browning ni carambola tuntun-ge. O tun gba ọpọlọpọ awọn iṣẹ ikẹkọ lẹhin ikore ni okeere, pẹlu awọn ti a ṣeto nipasẹ Universidad Politécnica de Cartagena ni Ilu Sipeeni, nipasẹ Ile-iṣẹ Volcani ni Israeli ati nipasẹ Ile-iṣẹ Iwadi ati Idagbasoke Agricultural Malaysian ni Malaysia.
Lati ọdun 2017 titi di ọdun 2019, o ṣe sabbatical ni Ile-ẹkọ giga Virginia Tech ni Blacksburg, Virginia. Nibẹ ni o ṣe iwadi nipa lilo mycosporine-bi amino acids lati ṣakoso fọto-oxidation ti tii. O tun ṣe iwadi didara awọn eso apple ti a ṣe ni lilo awọn eto iṣelọpọ aṣa ati Organic, eyiti o ni ipa nipasẹ awọn agbegbe makirobia lori dada ti awọn apples, lati wa awọn ọna lati ṣe iwuri awọn agbegbe ti o ni ilera fun awọn anfani ni iṣowo ati iṣelọpọ eso Organic.
Lẹhin ọjọ isimi, Teixeira pada si Ilu Brazil lati jẹ alamọdaju alamọdaju ni UNESP. Ṣugbọn o ni itara nipasẹ iwadii iṣẹ-ogbin Amẹrika ati iriri rẹ ni AMẸRIKA fa ifẹ rẹ lati darapọ mọ kọlẹji ifunni ilẹ kan. O bẹrẹ lati wa awọn ipo ni AMẸRIKA
Paapaa ṣaaju ọjọ akọkọ rẹ lori iṣẹ ni afonifoji Magic, Teixeira bẹrẹ kikọ awọn ifunni iwadii. Ẹgbẹ rẹ ti ni ifọwọsi tẹlẹ fun fifunni nipasẹ Ẹgbẹ Iwadi Ọdunkun Ariwa Iwọ-oorun lati ṣe iṣiro awọn oṣuwọn isunmi ti awọn oriṣiriṣi ọdunkun oriṣiriṣi ni ibi ipamọ ni awọn iwọn otutu oriṣiriṣi mẹta. Oṣuwọn isunmi ni ibamu pẹlu iye awọn spuds ooru ti a fi sinu ibi ipamọ ati pe o tun jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn okunfa ti o ni ipa lori iye akoko fun titoju awọn poteto ṣaaju ki didara dinku.
Awọn awari Teixeira yẹ ki o ṣe iranlọwọ itọsọna itọsọna awọn ipinnu iṣakoso ọjọ iwaju, pẹlu ti awọn agbẹgbẹ ba yẹ ki o yago fun titoju awọn oriṣi kan ni cellar ti o wọpọ.
“Lẹsẹkẹsẹ o yoo tọka si nkan nibiti aafo imọ wa. … A ni orisirisi ti a n dagba ni Northwest ati awọn ti a ko mọ respiration iye fun wọn,” so wipe University of Idaho Itẹsiwaju Ọdunkun ojogbon Nora Olsen, ti yoo ṣiṣẹ ni pẹkipẹki pẹlu Teixeira.
Lati ọdun 2010, Teixeira ti ṣe ọpọlọpọ awọn iwadii nipa lilo spectroscopy infurarẹẹdi isunmọ, eyiti o nlo agbegbe isunmọ infurarẹẹdi ti itanna eletiriki ati pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro didara ounjẹ laisi iparun. Imọ-ẹrọ naa ti lo ni igbagbogbo ni Yuroopu. Teixeira ngbero lati ṣe alabaṣepọ pẹlu Ph.D. ọmọ ile-iwe ni Ilu Brazil ti o ti nlo imọ-ẹrọ lati ṣe ayẹwo awọn orisirisi awọn eso eso-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-ọsan ti o da lori akoonu wọn ti awọn ounjẹ bii anthocyanins ati awọn carotenoids.
Ọmọ ile-iwe yoo lọ si Idaho laipẹ, nibiti Teixeira yoo ṣe idanwo awọn awoṣe rẹ lori awọn oriṣiriṣi pataki ni Ariwa iwọ-oorun. Awọn ọkọ oju omi le lo data naa lati ṣe ẹtọ ijẹẹmu nipa awọn oriṣi kan, ti o le jẹ ki wọn gba owo-ori kan. Imọ-ẹrọ kanna tun le ṣee lo lati ṣe idanimọ awọn spuds ti o ni arun laisi ibajẹ wọn.
Laibikita awo iwadi rẹ ni kikun, Teixeira ti gba lati ṣe iranlọwọ lati ṣeto ati pe apejọ apejọ Kariaye lori Awọn Imọ-ẹrọ Postharvest lati Din Awọn ipadanu Ounjẹ dinku gẹgẹ bi apakan ti 31st International Horticultural Congress (IHC2022), ti a ṣeto fun Oṣu Kẹjọ 14 ni Angers, France.
"Mo nifẹ lati ṣeto awọn apejọ ati awọn iṣẹlẹ," Teixeira sọ. “Mo ro pe o jẹ anfani ti o dara fun wa lati mọ awọn eniyan ati lati ba awọn ọmọ ile-iwe sọrọ. Fun mi, o jẹ ọkan ninu awọn aye ti o dara julọ ti awọn iṣẹ ṣiṣe wa. ”
Awọn Thiessens dabaa ẹbun fun ipo Teixeira wọn si koju IPC lati baamu ilowosi akọkọ wọn.
“Mo ro pe ọrọ ti iṣapeye ti ibi ipamọ / iṣakoso ọdunkun jẹ ibakcdun pataki fun gbogbo awọn apakan ile-iṣẹ ọdunkun. … Ibi-afẹde ni lati dinku awọn adanu eyiti o le waye lakoko ikore ati titoju ati lati fi didara to dara julọ sori yiyọkuro ibi ipamọ si olumulo ipari,” Wayne Thiessen sọ.
Travis Blacker, oludari awọn ibatan ile-iṣẹ pẹlu IPC, ṣafikun, “Ni gbogbo ọdun a ikore 13 bilionu poun ti poteto ati pupọ julọ wọn lọ sinu ibi ipamọ, nitorinaa o ṣe pataki pupọ pe a tọju awọn wọnyi ni awọn ipo ti o ṣeeṣe ti o dara julọ lati jẹ ki wọn pẹ to. nigba ti a ba mu wọn kuro ni ibi ipamọ ati ilana wọn tabi alabapade wọn.
"A nilo ẹnikan ti o ṣe iwadi awọn ibi ipamọ ni gbogbo igba nitori owo pupọ wa ti o joko ni awọn ibi ipamọ wọnyẹn."
Abala akọle: John O'Connell, Oludari Iranlọwọ ti Awọn ibaraẹnisọrọ - College of Agricultural and Life Sciences
(208) 530-5959
joconnell@uidaho.edu