Igba ooru jẹ akoko ikore ọdunkun ni Castile ati Leon, agbegbe pẹlu agbegbe pupọ julọ ti ogbin isu ni gbogbo orilẹ-ede. Patatas Melendez, ile-iṣẹ kan ti o da ni Medina Del Campo, jẹ adari ni eka ọdunkun tuntun, pẹlu ipin ipin ọja 19.1% ni Ilu Sipeeni, tita ọja miliọnu 180, nipa awọn mita mita 30,000 ti awọn ohun elo, ati diẹ sii ju awọn oṣiṣẹ 350 (lakoko awọn oṣu akọkọ ti ajakaye-arun pọ si oṣiṣẹ rẹ nipasẹ 25% nitori iwulo ti o pọ si).
Ni akoko kan nigbati agbara ọdunkun ti lọ soke, ati nigbati aṣa si ilera, ti ara ati ti awọn ounjẹ agbegbe n dagba, a ṣe ifọrọwanilẹnuwo Juan Manuel Coello, oludari awọn iṣiṣẹ ni Patatas Melendez, lati ni imọ siwaju sii nipa akoko ti eka naa n ni iriri.
Bawo ni ipolongo ọdunkun ni Castile ati Leon?
Ti a ba ni lati pe ni eyikeyi ọna o yoo jẹ pe o n jẹ ipolongo ti o dara, idakẹjẹ, ati pe o ti ni ilọsiwaju nitori awọn ipo oju ojo. O ṣe pataki lati fi rinlẹ pe ninu ọran wa ni Patatas Melendez a ti ni iduroṣinṣin nla nipasẹ ṣiṣe ṣiṣe eto ti o dara fun dida ati awọn orisirisi. Pẹlu eyi a ti ṣakoso lati rii daju pe ipese wa ni wahala ati kii ṣe ogidi, ohunkan ti o jẹ iṣoro akọkọ ni awọn ikore ni Castile ati Leon ni awọn oṣu Keje ati Oṣu Kẹjọ. Ni kukuru, didara to dara, awọn ipadabọ ti o dara ati tẹle ọja naa: ipolongo ti o dara fun gbogbo iye iye.
Kini awọn irugbin ọdunkun ti o dagba ni agbegbe naa?
Lati sọ nipa awọn orisirisi ti a gbin nihin o ni lati ṣe akiyesi awọn oju iṣẹlẹ meji: poteto akọkọ, ati aarin-akoko. Laarin ẹgbẹ ti iṣaju, eyiti o jẹ awọn ti a pari pẹlu ni bayi, ni Colomba, Amber, akọrin ati Sunita. Ti a ba sọrọ nipa akoko idaji, pẹlu eyiti a fi n bẹrẹ, awọn Monalisa, Lucinda, The Soprano wa, ati lẹhinna, nigbamii, a yoo dabaru pẹlu ekan. Gbogbo wọn jẹ awọn poteto ti didara alailẹgbẹ, o yẹ fun aṣoju wiwa ounjẹ ooru lilo awọn ọpẹ ti o ni iwuri pupọ, ati pe o ni itẹlọrun ibeere ni ọna ti o dara julọ.
Bawo ni a ṣe ngbero awọn oṣu diẹ ti o nbọ ni ipele ọja?
Otitọ ni pe a wa ni akoko ti ireti nla. Nitoribẹẹ, ohun gbogbo yoo dale lori bii ipo gbogbogbo ti n tẹsiwaju, lori bawo ni agbara ṣe nwaye, ni ipele ile-iṣẹ, ikanni HORECA ati awọn ikanni tita miiran… lati iwoye agronomic, iṣelọpọ diẹ sii wa, agbegbe diẹ sii ti a gbin ni Yuroopu ipele, ati ipinnu wa ni lati tẹtẹ bii pupọ lori ọja ti Castile ati Leon, lati fun itesiwaju si awọn ọja ti awọn agbe wa, ati si awọn adehun ti a ni pẹlu wọn. A tẹsiwaju pẹlu tẹtẹ wa nibi ati gbigba agbara nibi, ni idaniloju ati pinnu lati tọju ni ọna naa.
A ti da iṣẹ-iṣẹ ọdunkun ni Castile ati Leon, kini imọran rẹ ti eyi?
Ọdun iṣẹ iṣe-iṣe jẹ nkan ti a ti nbeere, irinṣẹ pataki ti o jẹ dandan fun eka naa. O ni ipa bọtini lati ṣe igbega ọja naa, ki awọn poteto siwaju ati siwaju sii jẹ run, eyiti o jẹ ipinnu akọkọ rẹ. A wa lati awọn ọdun eyiti agbara ti poteto tuntun ti n ṣubu, ati pe ohun ti a n wa ni titan, pe alabara n beere pupọ fun awọn poteto diẹ sii, ati pe wọn tẹtẹ lori ọja titun ati ti orilẹ-ede. Interprofessional tun jẹ aaye ipade ti o dara lati pin awọn iroyin ni ipele iwadi, ati lati pin alaye ile-iṣẹ ati data ki imoye to wọpọ lẹsẹkẹsẹ wa ati wiwọle si gbogbo eniyan.
Ohun ti a nilo lati ṣaṣeyọri ni pe o yẹ ki o jẹ ọjọgbọn ọjọgbọn ni ipele ti orilẹ-ede. O jẹ igbesẹ akọkọ ti o dara ti a ti ṣẹda ọkan ni ipele ti agbegbe wa, eyiti o jẹ olupilẹṣẹ nla julọ ni Ilu Spain pẹlu 40% ti iṣelọpọ, ṣugbọn apẹẹrẹ ti aṣeyọri ti a rii ni awọn orilẹ-ede miiran jẹ eyiti o jẹ Ajọṣepọ ni ipele ti orilẹ-ede. O le ṣe iranlọwọ fun wa pupọ ninu igbega ti a nilo pupọ, ati ni itumọ rẹ sinu ilosoke ninu agbara ọdunkun.
Kini ohunelo fun awọn idagbasoke rere ni eka yii?
Ni Patatas Melendez a ti n dagbasoke laini ilana ti awọn adehun, awọn ifowo siwe, Gbimọ ni ọdun de ọdun, ati pe gbogbo eyi n so eso ati awọn ohun elo inu awọn aṣeyọri. Gẹgẹbi ile-iṣẹ oludari a tẹtẹ lori awọn irugbin nibi, ati pe a n ṣeto iyara kan. Awọn idiyele to dara ni a ṣaṣeyọri, awọn aṣelọpọ fẹ lati dagba poteto, ere ti o pe to wa fun gbogbo pq iye, ati pe iyẹn jẹ aṣeyọri fun gbogbo eka naa.