Ni kete ti gbogbo irugbin na ọdunkun ti ni ikore ni agbegbe Huesca ti Chia ati ṣiṣe rẹ fun iṣowo ti pari ni adaṣe, Ẹgbẹ Awọn olupilẹṣẹ Ọdunkun Chía (APPC) yẹ ipolongo naa bi “deede” , boya pẹlu awọn iwọn wiwọn diẹ kere ju ninu awọn ipolongo iṣaaju.
Lanau tẹnumọ pe itẹlọrun yii jẹ nigbagbogbo "Ọjọ pataki pupọ fun awọn eniyan wa , ọjọ́ ayẹyẹ kan tó ṣe pàtàkì gan-an nínú èyí tí ọ̀pọ̀ èèyàn máa ń wá sí Chía tí wọ́n sì mọ ìlú náà àti àyíká rẹ̀.” Fun idi eyi, ai ṣeeṣe lati ṣe ayẹyẹ rẹ ni ọdun meji to kọja wọnyi ti fa ibanujẹ “iyalẹnu” nitori idije naa tun jẹ “apoti ariwo” ti iṣẹ ti awọn olupilẹṣẹ isu ati ti ọpọlọpọ awọn ipilẹṣẹ “ti gbogbo iru” ti awọn olugbe ti yi lẹwa igun ti awọn Pyrenees.
Akoko yii ko ni ipa nipasẹ aini ti ojo ni pẹtẹlẹ - ni awọn oke-nla Pyrenean, orisun omi ati ooru ti jẹ tutu ati tutu, awọn ipo ti o dara julọ fun ọja-, ṣugbọn awọn ojo ti o pọju ni Oṣu Karun ni ibẹrẹ irugbin na, pẹlu iji nla meji ti o ju 100 liters fun mita mita kan, fi ile silẹ ni akara oyinbo, ti o bajẹ ilana idagbasoke ti isu.
Awọn olupilẹṣẹ marun jẹ APPC, eyiti o ni atilẹyin ti ko niyelori ti Ile-iṣẹ Socio-Labor 'El Remós' ni awọn iṣẹ ṣiṣe ti titaja ati pinpin iṣelọpọ ọdunkun. Wọn ṣiṣẹ agbegbe ti o to awọn saare mẹfa ti ilẹ ni apa oke ti ilu naa, eyiti awọn abuda rẹ dara julọ fun ogbin ti poteto, ati eyiti o yiyi ni gbogbo ọdun mẹta lati jẹ ki “isinmi” diẹ ninu awọn aaye ti o ṣiṣẹ ni imularada aṣa. imuposi ati eranko isunki fun kan ti o dara apa ti awọn ilana. Awọn apapọ gbóògì odun yi ti laarin mefa ati meje toonu fun hektari; nipa awọn toonu 40 ti o ni ibeere to lagbara ni agbegbe ati tun ni Huesca ati Zaragoza.
O jẹ ọdunkun "lile ati funfun", pẹlu adun ti iwa, o dara lati jẹ ati, ni ibamu si Arturo Lanau, Aare ti ẹgbẹ ti awọn olupilẹṣẹ agbegbe ti isu yii, "ti ilẹ gbigbẹ, ti o dagba pẹlu awọn ojo ti o ṣubu lati inu omi. ọrun nigba ooru, ni ilera, ilolupo ati ifaramo si ayika ati ẹru awujọ ti o wa pẹlu nini ilowosi 'El Remós' ninu iṣẹ akanṣe yii.
Ifaramo lati sọji dida awọn poteto wọnyi ni agbegbe, eyiti lati ọdun 2014 ti ni ifọwọsi bi 'ogbin Organic', tun ti ṣafihan bi ẹya irinṣẹ to dara julọ fun idasile olugbe ni agbegbe naa ati bi ohun awon ifihan fun afe igbega lati Chía ati awọn iyokù ti awọn benasque Afonifoji .
Iwe-ẹri Chia ọdunkun bi 'ogbin Organic' ṣe idanimọ awọn ofin iṣẹ to muna ti a ṣeto nipasẹ APPC ati ifaramo rẹ lati ṣetọju lilo awọn ọna ibile lati tọju didara ọja naa . Lanau tọka si pe didara ọdunkun Chía yii jẹ ipinnu mejeeji nipasẹ giga ti ilu ati awọn ilẹ ti a gbin - loke awọn mita 1,200 loke ipele omi okun - ati iru ile, ati nipasẹ eto iṣẹ ṣiṣe ti aṣa ti awọn aaye nibiti awọn ajile kemikali. tabi awọn ọja phytosanitary ko lo.
Ọdunkun Fair
Ni ọdun 2021, ipo awujọ ati ilera ti o tun wa ni imọran awọn oluṣeto lati ma ṣe apejọ fun ọdun keji itẹlera Cía Potato Fair ti aṣeyọri, eyiti o waye ni aṣa ni awọn ọjọ ti Afara Gbogbo eniyan mimọ.
Wọn ti gba awọn ibeere lọpọlọpọ fun iwunlere ati ipe nla lati pada ni ọdun yii bi aami ti imularada ti iwuwasi ti o pọ si ati ti iṣafihan ti ko niye ti ọja didara ti o dara julọ ti o ṣakoso lati ni aye ni ọja ounjẹ ti o nbeere nigbagbogbo, ṣugbọn , gẹgẹ bi Arturo Lanau ṣe jẹwọ, botilẹjẹpe wọn n sọrọ lati gba ere naa pada ni ọdun yii, “ọpọlọpọ awọn ailaanu ti gbogbo iru ati ni ipari a gba pe ohun gbogbo yoo dara pupọ lati isisiyi lọ ati pe a yoo ni anfani lati ṣe ayẹyẹ laisi awọn iṣoro ni ọdun to nbọ “.