#Dinku Awọn adanu Ọdunkun #PostHarvestLosses #Potetoes #Aabo Ounjẹ #Igbero #Agbe #Ipamọ #SproutInhibitors
Ọdunkun jẹ irugbin ti o ṣe pataki ni agbaye, ṣugbọn akoonu omi giga wọn jẹ ki wọn ni ifaragba si awọn adanu ikore lẹhin igbati ogbin, itọju, mimu, iṣakojọpọ, ati ibi ipamọ. Eyi nyorisi idinku ninu wiwa ounjẹ ati iduroṣinṣin. Lati koju ọran yii, awọn amoye ṣeduro ọpọlọpọ awọn igbese, gẹgẹbi yiyan iru ọdunkun to tọ, iṣapeye ile ati awọn ipo oju ojo, ati lilo ohun elo ti o yẹ. Lilo ibi ipamọ otutu kekere ati awọn inhibitors sprout, gẹgẹbi CIPC tabi awọn epo pataki, tun le dinku awọn adanu. Sibẹsibẹ, lilo CIPC le fa awọn eewu ilera ti o pọju ati pe o le fa akàn ninu awọn ẹranko.
Iwadii ti a gbejade ni Iwadi Ọdunkun, ti o ṣe nipasẹ ICAR-Central Potato Research Institute, ni ifọkansi lati ṣe iwadii awọn idi ti awọn ipadanu lẹhin ikore ni awọn oriṣi ọdunkun meji olokiki ni India, K Chipsona-1 ati K Pukhraj. Iwadi na ṣe idanimọ awọn poteto ti a ko yan gẹgẹbi idi akọkọ ti awọn adanu lakoko iṣẹ-ogbin, ati pipadanu iwuwo transpirational bi idi pataki lakoko mimu, itọju, ati iṣakojọpọ. Ibi ipamọ òkiti ni ọna ibi ipamọ ti o bajẹ julọ, ti o yori si iwuwo ati pipadanu ọrinrin. Iwadi na ṣeduro titoju awọn poteto ni 10-12 ° C pẹlu ipanu sprout lati dinku awọn adanu lakoko ibi ipamọ ati awọn iṣẹ ibi ipamọ lẹhin-ipamọ.
Idinku awọn adanu lẹhin ikore ni poteto jẹ pataki fun imudarasi aabo ounjẹ ati iduroṣinṣin. Nipa agbọye awọn idi ti pipadanu ati gbigbe awọn iṣe kan pato, a le dinku awọn adanu ati mu wiwa ounjẹ pọ si.