Awọn ijẹniniya ti a fi lelẹ si Russia nipasẹ awọn orilẹ-ede Oorun ti ṣafihan iṣoro irora: ipin ti awọn agbewọle ounje jẹ giga ti o fi orilẹ-ede wa si ipo ti o gbẹkẹle pupọ. Awọn alatako arosọ wa nikan nilo lati fẹ, ati pe a yoo fi wa silẹ laisi ẹran tiwa, ẹyin, awọn beets, awọn poteto ti o rọrun, nikẹhin! Bawo ni a ṣe le gba eyi laaye lati ṣẹlẹ, ati tani o yẹ ki o jẹ iduro - iwọnyi jẹ awọn ibeere fun awọn oṣiṣẹ agbofinro. Ni Ojobo, Ile-ẹkọ giga ti Imọ-jinlẹ ti Ilu Rọsia ti jiroro awọn iṣoro ti eka ile-iṣẹ agro-industrial ati awọn ọna lati yanju wọn. Akoroyin MK wa nibi ipade naa.
Academician ti Russian Academy of Sciences Viktor Tutelyan ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera ti awọn ara ilu Russia ti nkùn nipa ni awọn ọdun aipẹ, fun apẹẹrẹ, isanraju, eto ajẹsara ti ko lagbara, awọn iṣoro ounjẹ ounjẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu aaye gastronomic. Fifun ọra, awọn ounjẹ suga jẹ idaji ogun nikan. Ohun akọkọ ni lati gba iye ti o pọju ti awọn vitamin, awọn microelements ati awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically pẹlu ounjẹ. Ṣugbọn pẹlu eyi a ni wahala, nitori kii ṣe gbogbo eniyan le ni awọn ọja didara ga nitootọ nitori idiyele giga wọn. Jẹ ki a wo ọrọ yii lati oju-ọna ti ipo ti o wa lọwọlọwọ ti o jọmọ awọn ijẹniniya ti a fi lelẹ si orilẹ-ede wa. A yoo rii pe nikan 28% ti awọn ọja pataki wa, ọlọrọ ni awọn ohun elo ti o wulo loke, ni a gbe wọle.
Gẹgẹbi onimọ-jinlẹ, a ko ni adaṣe (2% kii ṣe kika) iṣelọpọ tiwa ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn amino acids, ifọkansi amuaradagba, awọn afikun ijẹẹmu. Paapaa ni awọn vitamin yika ti o rọrun, nigbagbogbo tiwa, Russian, jẹ apoti nikan. Ṣugbọn laisi awọn paati wọnyi, ko ṣee ṣe lati ṣe awọn ounjẹ ọmọ, wara fermented, tabi awọn ọja ẹran. Ipari kan nikan wa: o jẹ iyara lati mu pada iṣelọpọ ti a run lẹhin “akoko perestroika”.
Lati le mu iṣẹ-ogbin pada ni kiakia, a nilo lati loye ohun ti a ṣaini pupọ ni bayi. Ni ibamu si Nikolai Dolgushkin, Igbakeji Aare ti Ile-ẹkọ giga ti Russian Academy of Sciences, ti o ti wa ni alakoso iṣakoso ti ogbin ni Ile-ẹkọ ẹkọ lati Oṣu Kẹsan, awọn nkan ti lọ siwaju. Fun apẹẹrẹ, ọjọ meji sẹhin, Igbimọ fun Iwadi Imọ-jinlẹ ni aaye ti iṣelọpọ agro-ise ati eka ti idagbasoke igberiko ti ṣẹda; Prime Minister Mishustin fowo si ofin kan gẹgẹbi eyiti awọn ile-ẹkọ 11 ti o ṣiṣẹ ni yiyan ati iṣelọpọ irugbin ti awọn agbegbe to ṣe pataki ni a gbe lati aṣẹ ti Ile-iṣẹ ti Ẹkọ ati Imọ-jinlẹ si Ile-iṣẹ ti Ogbin. Iyẹn ni, bayi ibisi ẹran, iṣelọpọ awọn beets suga, oka, poteto, soybeans, sunflowers yoo wa labẹ abojuto sunmọ ti awọn ti o mọ awọn ọna kukuru lati ṣafihan wọn sinu iṣelọpọ.
Ati pe a ni adagun jiini ọlọrọ. Academician Vladimir Kosolapov toka bi apẹẹrẹ nikan VIR (Gbogbo-Russian Institute of Plant Growing), ti gbigba pẹlu 375 ẹgbẹrun (!) awọn irugbin. Ati pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ miiran tọju wọn! Fun apẹẹrẹ, ni Russia ni akojọpọ awọn apẹẹrẹ 7 ẹgbẹrun ti flax wa, banki jiini ti awọn orisirisi ọdunkun ti o ni ilera, ti o wa ni ipo ti o dara julọ - ni giga ti awọn mita 2500 ni North Ossetia.
Kini, ọkan iyanu, idilọwọ awọn ifihan ti awọn wọnyi ni ilera orisirisi sẹyìn? Kini idi ti wọn fi dinku ipin ti iṣelọpọ lati awọn irugbin ọdunkun tiwọn si ida 7 pataki kan? Awọn nkan buru si nikan pẹlu awọn beets suga, ipin ti awọn irugbin tiwọn ni orilẹ-ede wa ti lọ silẹ si 1.8 ogorun.
Oludari ti ẹka ti o yẹ ti Ijoba ti Ogbin, Irina Lavrentyeva, ṣe akiyesi aṣa ti o dara pẹlu gbigbe awọn ile-iṣẹ 11 si iṣẹ-iranṣẹ rẹ. Gẹgẹbi rẹ, ni ọdun 2030, ibaraenisepo laarin awọn ile-iṣẹ iwadii wọnyi ati awọn ile-iṣẹ ogbin yoo ṣeto. O tun le yara yara…
Nikolai Dolgushkin, ti o ṣe alakoso ipade naa, sọ nipa Ilana fun Idagbasoke Idagbasoke ti Ogbin ati ki o ṣọfọ pe awọn alamọja ti o ni idagbasoke ko ni wahala lati ṣagbero pẹlu Ile-ẹkọ giga ti Russian Academy of Sciences, eyiti, fun akoko kan, jẹ ọlọgbọn akọkọ ni ile-ẹkọ giga. orilẹ-ede. Bi abajade, gbigbe ti kii ṣe imọ-jinlẹ ti awọn ile-iṣẹ agro-ile-iṣẹ, laisi akiyesi awọn anfani eto-aje, yori si ilosoke ninu idiyele awọn ọja.
- O ko beere idi ti a ni cucumbers fun 400 rubles? o beere a rhetorical ibeere.
Eyi jẹ nipa iṣelọpọ irugbin. Vugar Baghirov, oludari ti ẹka fun iṣakojọpọ awọn iṣẹ ti awọn ajo ni aaye ti awọn imọ-jinlẹ ogbin, royin si awọn olugbo lori awọn ọja ẹran-ọsin. Ni ifarabalẹ yago fun otitọ pe nikan 1.7-2% ti awọn adie ti orisun ile ni a tun ta ni orilẹ-ede naa (Nikolai Dolgushkin royin eyi), o tọka si awọn otitọ iwuri pupọ julọ. Fun apẹẹrẹ, nipa 150 titun jiini kaarun da nipasẹ awọn Ministry of Education ati Imọ lori awọn ti o ti kọja odun meta, nipa 1 bilionu 700 rubles ti igbeowosile lododun soto fun ise, nipa 5 bilionu rubles soto fun awọn ikole ti 20 adie ile, ninu eyi ti awọn iṣelọpọ ti ẹran adie ti ajọbi ile “Smena-9” yoo ni idagbasoke.