Awọn agbẹ ti Ecuador ni ireti lati ṣetọju awọn irugbin ti ọdunkun abinibi yana shungo (okan dudu) ati puca shungo (okan pupa) nipasẹ iṣelọpọ chirún.
Awọn cultivars wọnyi ti dagba fun awọn ọdun ni awọn aaye bii Plaro ati Quero, ati ni awọn agbegbe ti Juan Benigno Vela ati Pilahuan ni Ambato, ṣugbọn awọn agbe ko ni iwuri nipasẹ awọn idiyele fun awọn ọja titun tabi ibi ipamọ. Akawe si awọn orilẹ-ede bi Colombia ati Perú, nibiti lilo isu lododun le de ọdọ 50 kilo fun eniyan, Ecuador ni ipele iwọntunwọnsi. O ṣubu si o kere ju 20 kg fun eniyan kan ni orilẹ-ede naa.
Awọn olupilẹṣẹ ti nireti idagbasoke ami iyasọtọ wọn lẹhin 2020, ni ibẹrẹ ni idojukọ awọn agbegbe igberiko lati ni itẹlọrun ọja agbegbe. Lati tọju ogbin ọja, pese ọja kan fun awọn agbe lati ta awọn iyatọ wọn, ati igbega agbara laarin awọn olugbe agbegbe, ami iyasọtọ Yapu Chips ni a ṣẹda ni ọna yii.
Iṣowo ati jijẹ ounjẹ ti a ti ṣe ilana bi ipanu ni a ti tẹ pẹlu iṣafihan Yapu Chips, eyiti aami aami rẹ jẹ “iṣura aṣa wa.” Ni ọdun 2022, ọja naa gba daradara lakoko ipade iṣowo ododo ni Bẹljiọmu ati ni Ile-igbimọ Ọdunkun Agbaye ni Ilu Ireland.
Gẹ́gẹ́ bí ìtọ́kasí The Universe ti Luis Montesdeoca, alábòójútó, àti onímọ̀ iṣẹ́ ẹ̀rọ pápá ti Agropapa Tungurahua ṣe sọ, àwọn àgbẹ̀ kan máa ń tọ́jú poteto ìbílẹ̀, ní pàtàkì fún jíjẹ ara ẹni.
Ó tẹnu mọ́ ọn pé gbogbo ọdún ni wọ́n máa ń rà àwọn ọ̀gbìn ìbílẹ̀ ní iye tí àwọn agbẹ̀gbìn ń ṣe, èyí tó pọ̀ jù nínú wọn kò ní ju saare kan tàbí méjì lọ. Fun pe ko si ibeere ọja fun awọn isu wọnyi, awọn oluṣọgba n san laarin USD0.16 ati USD0.17 fun kilo kan, ni idaniloju pe wọn ni igbesi aye iduroṣinṣin.
Pẹlu wọn, lilo onipin ti awọn agrochemicals tun ni igbega lati tẹsiwaju ni laini mimọ ati iṣelọpọ Organic.
Awọn Antioxidants ati Awọn eroja Wa Pẹlu Awọn poteto abinibi
Awọn ijinlẹ ti a ṣe nipasẹ National Institute for Agricultural Research (Iniap) ati Ile-iṣẹ International fun Ọdunkun (CIP) lati ọdun 2006 pinnu pe awọn poteto abinibi funni ni awọn antioxidants ati awọn ounjẹ bi irin ati zinc nitori awọ pupa, eleyi ti, tabi awọ dudu. Lilo agbara le nitorina ni iwuri dara julọ laarin awọn ounjẹ awọn ọmọde.
Nitori abajade awọn iṣẹ akanṣe apapọ laarin Iniap ati CIP, awọn oriṣi ọdunkun abinibi yana shungo (okan dudu) ati puca shungo (okan pupa) ti ni igbala ati titọju. Awọn mejeeji ṣiṣẹ lori titọju ẹda oniruuru ọja yii, paapaa ni awọn agbegbe ti Bolvar, Chimborazo, ati Tungurahua.
Ile-iṣẹ ti Iṣẹ-ogbin, eyiti o pese ile-iṣẹ gbigba ni ile ijọsin Montalvo, ni Ambato, ṣe atilẹyin imọran ti sisẹ ọdunkun abinibi, lakoko ti Trias ati Ijọba Agbegbe ti Tungurahua ṣe atilẹyin fun diẹ ninu awọn ohun elo naa.
Orisun kan: https://www.potatobusiness.com