Awọn poteto kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn tun jẹ ounjẹ to gaju. Wọn jẹ orisun ọlọrọ ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati okun ti ijẹunjẹ. Boya mashed, didin, tabi ndin, poteto tẹsiwaju lati jẹ pataki ninu awọn ounjẹ ni agbaye. Lati French didin to samosas, yi wapọ isu ti ri awọn oniwe-ọna sinu countless cuisines. Ayẹyẹ Ọdunkun Ọdunkun ti Orilẹ-ede 2024 ni ero lati ni imọ nipa pataki ijẹẹmu ti poteto ati ipa wọn ni aabo ounjẹ.
Iṣẹlẹ naa waye lori 9th-10th March ni ICAR-Central Potato Research Institute, Agbegbe Agbegbe ni Modipuram, Meerut. Iṣẹlẹ larinrin yii ṣajọpọ awọn agbe, awọn oniwadi, awọn alakoso iṣowo, ati awọn alara ọdunkun lati ṣe ayẹyẹ ọdunkun onirẹlẹ sibẹsibẹ wapọ ati ṣawari awọn imọ-ẹrọ gige-eti ni iṣelọpọ rẹ.
Ajọyọ naa ni ero lati ṣe agbega imọ nipa awọn ilọsiwaju tuntun ni ogbin ọdunkun, sisẹ, ati iṣamulo. A gba awọn agbe naa niyanju lati gba awọn imọ-ẹrọ iṣelọpọ ọdunkun tuntun. Awọn ijiroro alaye ni a ṣe nipa awọn aṣeyọri ninu idagbasoke ọdunkun ni India ati ṣawari awọn ireti iwaju. Ajọyọ naa gbalejo igba imọ-ẹrọ ọjọ meji kan ti o bo awọn akọle bii awọn oriṣiriṣi ọdunkun to ti ni ilọsiwaju, awọn irugbin ilera, awọn ọja ti a ṣe ilana, ẹrọ iṣelọpọ ogbin, awọn ipa ile-iṣẹ, ati awọn imotuntun aabo irugbin.
Awọn ọmọ ile-iwe ṣe afihan awọn ọgbọn ounjẹ ounjẹ wọn nipa ṣiṣeradi awọn ẹka marun ti awọn ounjẹ ti o da lori ọdunkun. Lati awọn poteto mashed Ayebaye si awọn akara ajẹkẹyin ọdunkun ti iṣelọpọ, idije naa ṣe afihan isọdi ti isu olufẹ yii.
National Potato Festival 2024 ṣe ayẹyẹ spud ni gbogbo ogo rẹ. Bi a ṣe nwo iwaju, jẹ ki a tẹsiwaju lati ṣe tuntun, ifọwọsowọpọ, ati riri ọdunkun onirẹlẹ-ọkan ninu awọn ounjẹ olufẹ julọ ni agbaye.