Fun ọpọlọpọ awọn ile ati awọn ẹgbẹ agbegbe, awọn ẹfọ tio tutunini (ati awọn eso) jẹ ki o rọrun lati ni ilọsiwaju gbigbemi ati dinku egbin ounjẹ, ni ibamu si iwadii aipẹ kan, tọka nipasẹ Ile-iṣẹ Ounjẹ Frozen America (AFFI).
Ayẹwo kan pato ti awọn idile ti o baamu awọn ibeere fun Eto Iranlọwọ Ounjẹ Iyọlẹnu tun jẹ apakan ti iwadii naa (SNAP). Gẹgẹbi mẹjọ ninu mẹwa awọn olukopa iwadi SNAP ti o yẹ, awọn eso ati ẹfọ tutu jẹ ki o rọrun lati jẹ eso diẹ sii, dinku egbin ounje, ati fi owo pamọ. Awọn abajade wọnyi ṣe afihan pataki ti ounjẹ didi ni awọn eto ifunni ti ijọba.
“Bi ile-iṣẹ ounjẹ ati awọn oluṣeto imulo ṣe iwadii awọn ọna lati mu ilọsiwaju ounjẹ dara ati dinku ebi ni gbogbo orilẹ-ede, awọn ounjẹ ti o tutu gbọdọ jẹ apakan ti ojutu naa. Awọn onijaja mọ pe awọn eso ati ẹfọ tio tutuni nfunni ni ọna irọrun ati irọrun lati siwaju pẹlu awọn eso sinu ounjẹ wọn, gbogbo lakoko ti o n na dola wọn siwaju sii ọpẹ si egbin ti o dinku,” Alakoso AFFI ati Alakoso Alison Bodor sọ.
Ni ọwọ kanna, diẹ sii ju 25% ti awọn alabara ni bayi ra awọn ẹfọ tutunini diẹ sii (ati awọn eso) ju ti wọn ṣe ni ọdun mẹta sẹhin ati pe wọn mọ ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti ṣiṣe bẹ.
“Iwoye, ilaluja ni AMẸRIKA ga, pẹlu 94% ti awọn idile Amẹrika ti n ra awọn eso ati ẹfọ tio tutunini,” awọn amoye AFFI sọ.
Pupọ julọ (86%) ti diẹ sii ju awọn alabara 1,500 ti wọn dibo gba pe nini awọn eso ati ẹfọ ti o tutu jẹ ki o rọrun lati jẹ ounjẹ diẹ sii. Nitori awọn abuda pataki ti tutunini, gẹgẹbi igbesi aye selifu gigun ati aṣayan lati kan mura ohun ti o nilo, 83% ti awọn idahun sọ pe awọn eso ati ẹfọ tio tutuni ṣe iranlọwọ fun wọn lati dinku egbin ounjẹ ati fi owo pamọ. Pẹlupẹlu, 76% ti awọn oludahun gba pe awọn eso ati ẹfọ ti o tutu ni iwuri fun eniyan lati jẹ ọja ti wọn le ma mọ bi wọn ṣe le ṣe bibẹẹkọ.
“Ẹka ounjẹ ti o tutunini nfunni ni ọpọlọpọ awọn ojutu fun awọn alabara oni, ati tio tutunini awọn eso ati ẹfọ jẹ paati pataki. Iwadi yii jẹri pe awọn onijaja n wa awọn ohun elo oriṣiriṣi ati awọn anfani bi wọn ṣe ṣepọ awọn ọja wọnyi sinu ounjẹ wọn, ”Bodor sọ.
Titaja ti awọn eso ati ẹfọ tio tutunini ni AMẸRIKA de USD7.1bn ni awọn ọsẹ 52 ti o pari ni Oṣu Kẹfa ọjọ 26, 2022, ati iwọn ọja jẹ awọn toonu 135,500 loke awọn ipele iṣaaju-ajakaye ni awọn toonu 1,95m. Awọn ọja ti o ga julọ laarin apakan naa jẹ ẹfọ itele, poteto ati alubosa, ati eso, pẹlu awọn tita USD2.9bn, USD2.3bn, ati USD1.5bn, lẹsẹsẹ.
Awọn onibara ṣafikun ounjẹ tutunini ni awọn ọna oriṣiriṣi jakejado awọn ounjẹ. Awọn eso ati ẹfọ tutu ni a lo nigbagbogbo bi awọn ẹgbẹ si iwọle akọkọ (63% ti gbogbo awọn onibara ṣe afihan lilo yii), gẹgẹbi awọn eroja ninu awọn ohun mimu ati awọn smoothies (50%), ati bi ohun ọṣọ fun pasita ati awọn ounjẹ iresi (44%).
Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ gbogbo àwọn olùrajà tún sọ pé wọ́n ra èso tútù àti èso tútù, àti nígbà tí èso tútù bá ń lọ lọ́wọ́, wọ́n yíjú sí àwọn èso àti ewébẹ̀ tí ó dì láti gbá wọn lọ títí di ìrìn àjò ìtajà wọn tí ń bọ̀. Gẹgẹbi Agbara AFFI ti iwadii ọja Frozen 2021, pupọ julọ awọn alabara pẹlu mejeeji ati eso tutunini ni igbero ounjẹ wọn. Alaye yii ni ibamu pẹlu awọn awari wọn.
Lati ni oye awọn ero olumulo daradara, awọn ihuwasi riraja, ati awọn lilo ti awọn eso ati ẹfọ tio tutunini, Ile-iṣẹ Ounjẹ Frozen ti Amẹrika (AFFI) bẹwẹ Awọn atupale 210 lati ṣe iwadii ọpọlọpọ awọn ile ti o da lori ikaniyan AMẸRIKA. Gẹgẹbi iwadi kan ti akole "Awọn eso ti o tutu ati awọn ẹfọ: Awọn Iro, Awọn Lilo ati Awọn Ireti laarin Awọn onibara AMẸRIKA ati Awọn idile SNAP-Eligible," rira ati lilo awọn ọja ti o tutunini ti o ṣe alabapin si igbega eso ati gbigbemi Ewebe.
Orisun kan: https://www.potatobusiness.com