“Ailewu ounje ni akọkọ. Awọn eewu nigbagbogbo wa ninu ẹru ti awọn poteto tuntun ti a mu, eyiti o le ni igbagbogbo ni ajeji ninu ohun elo gẹgẹbi awọn eku aaye, awọn igo ṣiṣu, awọn okuta, igi, igi, igi, ati awọn ajara. Iwọnyi gbọdọ ṣee wa-ri ati yọkuro nipasẹ awọn agbẹgbẹ ati/tabi awọn onisọtọ iṣaju iṣaju iṣaju ọja ṣaaju ki o to jẹun lori laini iṣakojọpọ, ati nipasẹ awọn oluyatọ lori laini funrararẹ. O dun taara, ṣugbọn diẹ ninu awọn laini tun dale lori awọn oṣiṣẹ afọwọṣe lati yọ awọn poteto alaipe kuro, botilẹjẹpe awọn ẹrọ le rii awọn nkan ti eniyan ko le. Diẹ ninu awọn ẹrọ dara julọ ju awọn miiran lọ si iṣẹ ti yiyọ awọn nkan ajeji mejeeji ati awọn ailagbara ọdunkun,” Marco Colombo, oludari Ẹka Agbaye ni Tomra Food, kowe laipẹ.
Awọn igbelewọn didara jẹ iwọn lori boya ọja naa jẹ ailewu tabi rara. Ọdunkun ni opin ila gbọdọ pade irisi kongẹ ati awọn pato iwọn, ṣugbọn awọn pato wọnyi le yatọ. Awọn imọ-ẹrọ yiyan opiti ti ilọsiwaju julọ nikan ni o lagbara lati ṣe awọn iyatọ to wulo ati yiyi lati eto ọja kan si omiiran pẹlu akoko isunmi kekere.
“Ati ere? Ọja ti o ni agbara giga le jẹ bọtini si awọn ọja ti o ni iye ti o ga julọ, ṣugbọn owo tun wa lati ṣii lati ṣiṣe bibẹẹkọ awọn poteto ti ko ṣee ṣe wa ni awọn ipele kekere. Lẹẹkansi, eyi nilo awọn imọ-ẹrọ tito lẹsẹsẹ. Diẹ ẹ sii ju gbigba idanimọ ati kọ awọn ọja ti didara itẹwẹgba tabi sipesifikesonu, awọn olutọpa le jẹ ki imularada ti apakan ti o yẹ ti ọja ti a kọ fun tita ni ipele kekere (gbigba awọn poteto Ipe II, fun apẹẹrẹ, lati ohun ti a kọ lakoko nigbati o nṣiṣẹ Laini naa. fun Ite I),” Colombo ṣafikun ninu bulọọgi awọn italaya tuntun rẹ.
Itọpa wa ni entwined ni gbogbo eyi, ati pe o n di abala pataki ti o pọ si ti aabo ounjẹ ati ọja ọja. Ti ọja aiṣedeede ba de awọn ile-itaja soobu tabi awọn alabara, wiwa kakiri le yarayara jẹrisi ipilẹṣẹ rẹ ati awọn aaye pinpin, gbigba fun yiyọkuro ni kiakia lati awọn aaye tita. Da, awọn nilo fun iru igbese jẹ lalailopinpin toje, ṣugbọn traceability ni o ni miiran anfani ti o wa ni continuously niyelori.
“Fun awọn alabara, wiwa kakiri le ṣe iranlọwọ lati pese alaye ti wọn fẹ siwaju sii lati rii nipa iṣafihan ounjẹ naa. Awọn oniwadi ọja ti rii pe ọpọlọpọ awọn olutaja ni o fẹ lati san diẹ sii fun ounjẹ ti o ni akoyawo alaye. Fun awọn akopọ, wiwa kakiri jẹ apakan pataki ti awọn imọ-ẹrọ ti o tun ṣe ilọsiwaju ṣiṣe ati ere ati pe o jẹ apakan ti gbigba iyipada oni-nọmba nipasẹ gbogbo awọn ile-iṣẹ. Iṣatunṣe ti awọn iṣe iṣowo ti o wa tẹlẹ si awọn ọna oni-nọmba tuntun - nipasẹ adaṣe, isọdọkan, ikẹkọ ẹrọ, ati data akoko gidi - le pese data iṣẹ ṣiṣe ti o ni iye agbara nla.
“Awọn agbara wọnyi ti a funni gẹgẹ bi apakan ti awọn imọ-ẹrọ yiyan tuntun-ti-ti-aworan, jẹ ki ohun elo data ṣiṣẹ lati mu awọn imudara iṣẹ ṣiṣẹ, pese awọn aye iṣelọpọ iye tuntun, ati ṣiṣi awọn ṣiṣan owo-wiwọle tuntun. Ti eyi ba dun bi ojo iwaju, ojo iwaju n de ni bayi. Ati pe dide naa ti ni iyara nipasẹ awọn igara afikun ti a gbe sori awọn apẹja nipasẹ awọn rudurudu ti o ṣẹlẹ nipasẹ COVID-19, ”o pari.
Orisun kan: https://www.potatobusiness.com