Eyi ni ohunelo kan fun Bratkartoffeln, satelaiti Jamani olokiki ti poteto sisun:
eroja:
- Awọn poteto nla 4, bó ati ge wẹwẹ sinu awọn iyipo tinrin
- Alubosa 1, gege daradara
- Epo Ewebe meji 3
- 2 tablespoons bota
- Iyọ ati ata lati lenu
- Parsley titun, ge (fun ohun ọṣọ)
ilana:
- Sise Ọdunkun: Bẹrẹ pẹlu sise awọn poteto ti a ge sinu omi iyọ fun bii iṣẹju 5. O fẹ ki wọn jinna ni apakan ṣugbọn tun duro. Sisan awọn poteto naa ki o si fi wọn si apakan.
- Di alubosa: Ni kan ti o tobi skillet, ooru 2 tablespoons ti Ewebe epo lori alabọde ooru. Fi awọn alubosa ti a ge daradara ati ki o din-din titi wọn o fi di translucent.
- Fi awọn poteto kun: Mu ooru pọ si alabọde-giga ki o fi awọn poteto ti a ti jinna ni apakan si skillet. Tan wọn jade ni ani Layer.
- Pan-Fry: Jẹ ki awọn poteto Cook lai aruwo fun iṣẹju diẹ lati gba isalẹ lati gba kan ti nmu kan brown awọ. Lẹhinna, farabalẹ yi awọn poteto naa pada lati brown ni apa keji. Tun ilana yii ṣe titi gbogbo awọn ẹgbẹ ti awọn poteto jẹ crispy ati goolu.
- Fi bota kun: Ni kete ti awọn poteto ti fẹrẹ ṣe, fi bota kun si skillet. Eyi ṣe afikun adun ọlọrọ ati ṣe iranlọwọ fun awọn poteto lati ṣaṣeyọri ohun elo crispy ti o wuyi.
- akoko: Akoko Bratkartoffeln pẹlu iyo ati ata lati lenu. Ṣatunṣe akoko ni ibamu si ayanfẹ rẹ.
- Ṣe ọṣọ: Pé kí wọn ge alabapade parsley lori Bratkartoffeln fun a ti nwaye freshness ati awọ.
- Sin: Gbe awọn poteto sisun-sisun si satelaiti ti o nfi ati gbadun wọn gbona bi satelaiti ẹgbẹ ti o dun.
Bratkartoffeln ti wa ni igba yoo wa pẹlu orisirisi kan ti akọkọ awopọ, ati awọn ti wọn ṣe kan didun afikun si eyikeyi German-atilẹyin ounjẹ. Guten Appetit!