Branston jẹ bayi ọkan ninu awọn olutaja ọdunkun ti o tobi julọ ni UK. Ile-iṣẹ naa, pẹlu awọn aaye ipo ipo mẹta daradara, lati fun iraye si irọrun si awọn irugbin ọdunkun ti o dara julọ ni Lincoln, Ilminster ati Perth, n pese awọn irugbin tuntun ati awọn poteto ti a pese silẹ fun yiyan awọn alatuta diẹ ati awọn alatapọ. Branston ti ṣe awọn akọle laipẹ, nipa ṣafihan awọn orisirisi ọdunkun ọdunkun ni Tesco, ati tun fun awọn iṣe ifẹ rẹ si awọn agbegbe agbegbe.
Ọdunkun beere fun James Truscott, oludari iṣakoso pẹlu Branston fun awọn alaye diẹ sii nipa awọn ero ati awọn iṣe iwaju ti ile-iṣẹ naa.
Nipasẹ Ioana Oancea
Ọdunkun Ọdun (PB): Ni ọdun 2018 ile-iṣẹ rẹ n ṣe ayẹyẹ ọdun 50 lori ọja. Nigbati o ba wo ẹhin, kini o le sọ fun wa nipa Ago ti ile-iṣẹ lati ibẹrẹ rẹ?
James Truscott (JT): “Ni ipilẹṣẹ Branston ni ipilẹ nipasẹ ẹgbẹ kan ti awọn agbe ni Branston, nitosi Lincoln, ti wọn n dagba eso ati awọn poteto, ni akọkọ fun ṣiṣe. Ni ọdun 1976 ogbele ti o kọlu Ilu Gẹẹsi ti rọ wọn lati nawo ni irigeson ati itọsọna yii si iyipada itọsọna - sinu awọn poteto tabili.
Ni ipari 80s wọn le rii pe ọjà soobu fun poteto ti nlọ ati pe a ti ṣelọpọ poteto akọkọ. Ni ọdun 1990 ile-iṣẹ bẹrẹ ikojọpọ fun Tesco ati ni ọdun meji to nbo bi ile-iṣẹ ọdunkun ṣọkan wọn mu awọn aye fun imugboroosi, gbigba awọn aaye iṣakojọpọ ọdunkun ni Somerset (1997) ati Perth (2004).
Ri aye lati pese awọn poteto tuntun ni ọna kika ti o rọrun diẹ sii, Branston ẹka si awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni ọdun 2005. Bi ibeere ti dagba fun awọn ọja ọdunkun ti a pese silẹ ile-iṣẹ nawo GBP3.5m ni ile-iṣẹ itọju giga ti idi-itumọ ni aaye Lincoln. A ṣe apẹrẹ lati jẹ bi ore-ayika bi o ti ṣee ṣe ati ni ọdun 2010 o fun ni ẹbun RICS fun iduroṣinṣin.
Ni ọdun 2012 Branston pọ si agbara siwaju ati bẹrẹ ṣiṣẹ pẹlu Waitrose ati Booker.
Ni ọdun 2016 ile-iṣẹ awọn ounjẹ ti a Pese silẹ ni a faagun lati gba ohun eelo peeli gẹgẹbi apakan ti ipilẹṣẹ pataki pẹlu Tesco lati dinku egbin ninu pq ipese. O tumọ si pe gbogbo awọn irugbin na ni a le lo ni ọna ti o munadoko julọ ati ọna to dara julọ bi a ṣe le yọ awọn irugbin poteto ti ko ṣe ipele giga fun iṣakojọpọ ati pese wọn si ọkan ninu awọn aṣelọpọ ounjẹ imurasilẹ ti Tesco.
Branston n ṣiṣẹ lọwọlọwọ awọn eniyan 780. O tun jẹ ohun-ini aladani, pẹlu diẹ ninu awọn pẹlu diẹ ninu awọn agbe ti ipilẹṣẹ akọkọ ti o tun kopa ninu iṣowo naa. ”
PB: Ile-iṣẹ ọdunkun jẹ ifigagbaga siwaju sii lasiko yii. Kini iyatọ Branston si awọn oludije miiran?
JT: “A ṣiṣẹ iyalẹnu ni pẹkipẹki pẹlu awọn alabara wa ati idojukọ lori ifarada igba pipẹ, idoko-owo si imọ-ẹrọ ati awọn eniyan lati jẹ ki a wa siwaju.”
PB: Innovation jẹ awakọ pataki fun iṣowo lasiko yii. Ṣe o le sọ fun wa diẹ sii nipa awọn imotuntun ti ile-iṣẹ rẹ, ti o jẹ iyasọtọ si ile-iṣẹ ọdunkun?
JT: “Ọna wa si innodàs islẹ ni lati ronu nigbagbogbo nipa imudarasi ẹbun ọdunkun fun alabara ipari. Iyẹn ni ohun ti yoo jẹ ki wọn pada wa fun diẹ sii ki o ṣetọju ile-iṣẹ naa fun ọjọ iwaju.
Nitorina a wa fun innodàsvationlẹ lati opin-si-opin: ni aaye, ile-iṣẹ ati awọn ọja ti pari. A n ṣiṣẹ takuntakun lati mu awọn oriṣiriṣi ọdunkun dara si ati ni eto ibisi sanlalu lati dagbasoke awọn poteto ti o dun, rọrun tabi yara lati ṣaja. A n ṣe idoko-owo ni awọn ile-iṣẹ wa lati rii daju pe kika ati ẹrọ iṣakojọpọ wa ni ṣiṣe daradara bi o ti le ṣee ṣe ati pe a ti ṣafihan innodàs inlẹ ninu imọ ẹrọ apoti ti o fa igbesi aye pẹlẹpẹlẹ fun awọn ọja wa. ”
PB: Ibaraẹnisọrọ ti o dara pẹlu awọn alabara le jẹ ifosiwewe asọye lati fi idi awọn ajọṣepọ pipẹ. Kini awọn iriri rẹ ni ti ọrọ naa?
JT: “A ni awọn ibatan timọtimọ pẹlu nọmba kekere ti awọn alabara pataki pataki. Iwọnyi ti kọ ni akoko pupọ ati faagun jakejado iṣowo naa. Nitorinaa kii ṣe nipa awọn eniyan tita nikan ni sisọrọ si awọn eniyan Awọn ti onra: a ni awọn ibatan pẹlu awọn ẹgbẹ awọn alabara wa jakejado - ni Imọ-ẹrọ, Awọn eekaderi ati Idagbasoke Ọja Tuntun bii awọn ẹgbẹ Iṣowo. ”
PB: Bawo ni Branston ṣe yan awọn olupese rẹ? Ewo ni awọn ilana? Jọwọ tun pese awọn alaye lori awọn irugbin ọdunkun tuntun ti a ṣe nipasẹ Branston ni Tesco.
JT: “Ni awọn ọrọ ti o rọrun, awọn poteto ti o dara julọ ni a dagba lori ilẹ ti o dara julọ, nitorinaa a ṣiṣẹ pẹlu awọn agbe ti o ni ilẹ nla ati ẹniti o pin awọn iye wa. Wọn nilo lati jẹ ifiṣootọ ati ọjọgbọn, pẹlu idojukọ lori ṣiṣe awọn poteto didara nla fun alabara ipari. ”
PB: Kini awọn italaya akọkọ fun ile-iṣẹ rẹ ni ọdun to nbo ati bii yoo ṣe ni ipa nipasẹ Brexit?
JT: “Awọn ifiyesi wa lori Brexit ṣọ lati wa ni ayika wiwa iṣẹ. A ni nọmba ti Awọn ọmọ orilẹ-ede EU ninu oṣiṣẹ wa ati ailojuye ni ayika ọjọ-ọla wọn ni UK jẹ idamu pupọ. ”
PB: Ni ọdun 2016, Branston ṣe awọn idoko-owo pataki ni laini iṣelọpọ rẹ ni aaye Perthshire. Ṣe o le ṣii fun wa diẹ ninu awọn eto idoko-owo rẹ fun akoko to nbo?
JT: “Gẹgẹbi iṣowo a ni igbasilẹ orin nla ti atunṣowo ni didara ati ṣiṣe daradara. Ni atẹle lati idoko-owo wa ni aaye Scotland wa ni ọdun to kọja, ni ọdun yii a ni eto idoko-owo pataki fun aaye Lincoln wa, nibi ti a yoo ṣe igbesoke diẹ ninu awọn ila iṣelọpọ wa ati fifi diẹ ninu awọn tuntun julọ ninu awọn imọ ẹrọ iṣakojọpọ sii. ”
PB: Branston ti kopa ninu ọpọlọpọ awọn iṣẹ akanṣe aanu laipẹ. O le jọwọ apejuwe awọn lori Branston yi koko?
JT: “A ro pe o ṣe pataki lati ṣe alabapin si awọn agbegbe ti a nṣiṣẹ ninu ati jẹ aladugbo to dara ni gbogbo awọn aaye wa. Awọn iṣẹ iyọọda fun gaan ohunkan pada si agbegbe agbegbe nitorinaa a ni idunnu lati ṣe iranlọwọ ati pese akoko ati awọn oṣiṣẹ wa nibikibi ti a le.
A fẹran idojukọ lori awọn idi ti o yẹ ni agbegbe ti o sunmọ si ọkan awọn oṣiṣẹ wa nitorinaa ni gbogbo ọdun ọkọọkan awọn aaye wa n dibo fun ifẹ lati ṣe atilẹyin ati pe a kọ ikojọpọ owo-owo wa ni ayika iwọnyi lati gbiyanju ati mu iwọn awọn ipa wa pọ si.
Ọpọlọpọ awọn iṣẹ ni aaye kọọkan - lati ere idaraya si igbadun. Gigun kẹkẹ Ọdọọdun wa - Branston Century - ni iṣẹlẹ ti o tobi julọ ninu kalẹnda owo-owo wa pẹlu awọn ẹlẹṣin lati gbogbo awọn aaye, ti o darapọ mọ nipasẹ awọn alabara ati awọn olupese, gigun kẹkẹ ni ipa ọna 100-nla ti o buru ni ayika Lincolnshire. O le ti gbọ pe Lincolnshire jẹ pẹlẹbẹ, ṣugbọn MO le rii daju pe a ni diẹ ninu awọn oke giga ti o nira pupọ! A n nireti eyi ti o tẹle, eyiti yoo wa ni Oṣu Kẹsan. ”