Laipe, ni ipilẹṣẹ ti Ile asofin ijoba ti Orilẹ-ede, Ofin No.. 31920 ti ṣe ikede, eyiti o ni ero lati “Ṣe igbega ati ṣe iwuri iṣẹ agroindustrial ti iṣelọpọ ọdunkun pẹlu idi ti safikun ipese ti awọn ọja lọpọlọpọ ti o wa lati “Eyi jẹ fun awọn ọja oriṣiriṣi, ati igbega si okeere rẹ, nitorinaa n ṣe ere nla fun awọn olupilẹṣẹ ọdunkun.” O jẹ itọkasi pe akoko yoo wa ti awọn ọjọ 120 lati ṣeto awọn ilana rẹ.
Ni awọn ofin gbogbogbo, awọn laini iṣe wọnyi ni a mẹnuba: iranlọwọ imọ-ẹrọ si awọn olupilẹṣẹ ọdunkun; iwe eri irugbin ọdunkun; itankale ati awọn ipolongo idanimọ ọja; igbega ti awọn eto inawo fun iṣelọpọ ti awọn poteto.
Gẹgẹbi alaye lati MIDAGRI, ninu ipolongo 2021-2022 lapapọ iṣelọpọ ọdunkun jẹ awọn toonu 6 milionu. Gẹgẹbi orisun kanna, 5.2% ti ipese ọdunkun ni a lo bi titẹ sii fun iṣẹ ile-iṣẹ (awọn flakes ọdunkun fun frying, chuño funfun, jinna ati iyẹfun ọdunkun ti o gbẹ, awọn poteto tio tutunini ti a pese silẹ).
Ni awọn ọdun aipẹ, awọn apakan mẹta ti ọja ọdunkun ti ni ilọsiwaju diẹ ninu idagbasoke ati iṣowo awọn ọja ti a ṣe ilana. Da lori orisirisi abinibi (awọ), Awọn eerun igi ti wa ni tita ati tita nipasẹ awọn ile-iṣẹ pupọ ni agbegbe ati ọja kariaye, ati diẹ sii laipẹ, oti fodika ti o da lori awọn oriṣiriṣi abinibi ti ṣafihan si ọja (o kere ju awọn ami ami meji wa). ti o kun channeled si ajeji awọn ọja. Pelu ofeefee orisirisi (Tumbay ati Peruanita), awọn bó, ṣaju-jinna ati tutunini ọja ti a ti okeere fun opolopo odun to Peruvian awọn ọja odi.
Ninu ọdunkun funfun apa, ni afikun si awọn flakes ti o ti lo awọn orisirisi funfun agbegbe fun ọpọlọpọ ọdun, diẹ ninu awọn ẹwọn adie ti n ṣiṣẹ ni bayi awọn poteto didin ti a ti didi pẹlu awọn ohun elo aise agbegbe. Si awọn loke a gbọdọ fi awọn chuño funfun (tunta) ti iṣelọpọ ati sisẹ (eyiti o ti di imudojuiwọn) ti wa ni idojukọ ni awọn oke gusu ati apakan ti o dara ni okeere si Bolivia. Ni ipari, a le darukọ diẹ ninu awọn ọja iṣẹ ọna ti o fi sii ni awọn ọja agbegbe (fun apẹẹrẹ, awọn poteto ti o gbẹ bi ipilẹ fun carapulcra, tocosh, laarin awọn miiran).
Pelu awọn ilọsiwaju wọnyi, a ko tun le sọ pe ile-iṣẹ agroindustry ti o da lori ọdunkun idije kan wa. Diẹ ninu awọn ohun elo iṣelọpọ wa fun awọn eerun igi ọdunkun funfun ati abinibi, ṣugbọn ninu ọran ti awọn poteto didin ti o ti ṣaju-sisun / ti a ti pọn tẹlẹ, ko si awọn irugbin nla (pupọ julọ sisẹ ni a ṣe nipasẹ awọn iṣẹ adehun).
Ni ilana yii, ibeere naa jẹ boya ofin ti a tẹjade laipe le ṣe iranlọwọ fun idagbasoke ti agribusiness yii. Ojuami kan ti o fa akiyesi ni pe o dojukọ ni akọkọ lori ipese ati ki o gbagbe sisẹ funrararẹ, eyiti o jẹ bọtini lati gba awọn ọja ti didara ti o nilo nipasẹ awọn ọja oriṣiriṣi (ọrọ ti inawo laisi pato ohun ti o le ni). Ọna naa yẹ ki o wa ni ifọkansi ni igbega awọn imotuntun jakejado iṣelọpọ, sisẹ, titaja ati pq lilo, ki awọn ipilẹṣẹ ikọkọ wo iru idoko-owo ni daadaa.
Bakanna, o yẹ ki o ronu nipa iwadii ati idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn ọja ti a ti ni ilọsiwaju ti o da lori awọn ibeere ọja. Wọn le ṣe mẹnuba, fun apẹẹrẹ: awọn ipanu ti o ni ilera pẹlu awọn akoko adayeba, awọn ọja confectionery, awọn ọja akara oyinbo ti ko ni giluteni, awọn ohun mimu iṣẹ (awọn ohun mimu agbara tabi awọn gbigbọn ounjẹ), awọn ounjẹ lẹsẹkẹsẹ (awọn obe tabi awọn mimọ ti o da lori awọn poteto awọ), awọn ọja ikunra adayeba, awọn ọja fun ile-iṣẹ ohun mimu (gbigba iriri oti fodika gẹgẹbi itọkasi), awọn poteto ti o ṣetan-lati-jẹ, awọn ọja ti o niiṣe (awọn apo).
Botilẹjẹpe o jẹ otitọ pe awọn iṣeeṣe jẹ gbooro, ni igba kukuru, awọn ibi-afẹde kan pato le ni imọran lati jẹki idagbasoke lọwọlọwọ ati sisẹ awọn ọja ti o da lori awọn oriṣiriṣi abinibi (eyiti o pẹlu awọn oriṣiriṣi ofeefee) ati wo bii apakan ọdunkun le ṣe di olaju. fun awọn ile-iṣẹ adie nibiti o wa pupọ lati ṣe ilọsiwaju mejeeji ni iṣelọpọ, iṣowo ati awọn ipele iṣelọpọ. Nigbati a ba pese awọn ilana fun ofin yii, o gbọdọ ronu pẹlu ọgbọn ti awọn ẹwọn iye lati rii daju awọn ilowosi alagbero ni awọn ọna asopọ oriṣiriṣi.
Nikẹhin, a gbọdọ yago fun ṣiṣe awọn aṣiṣe kanna ti awọn iriri ti o ti wa lati ṣe agbega iṣowo agribusiness ni awọn agbegbe igberiko nibiti, laibikita awọn ikede akọkọ ti o nifẹ, wọn ko tumọ si awọn ilowosi to nipọn. Meji igba le ti wa ni darukọ.
Ni Oṣu Kẹjọ ọdun 2021, Ofin Iṣelọpọ Agricultural (Law No. 31339) ni a tẹjade, eyiti o dabaa idagbasoke Eto Idije Agroindustrial ti Orilẹ-ede (COMPEAGRO), eyiti ko si ilọsiwaju ti a mọ titi di isisiyi. Apeere miiran ni Ofin fun Igbega awọn iṣẹ iṣelọpọ ni awọn agbegbe giga Andean Ofin No.. 29482 (2008) eyiti o wa lati ṣe agbega agroindustry igberiko (fun awọn ile-iṣẹ ti o wa loke awọn mita 3,200 loke ipele okun) ati pe ko gba awọn abajade ti o daju boya. Jẹ ki a nireti pe ni akoko yii o yatọ ati awọn ilana funni ni itumọ rere si ofin yii.