Iṣowo naa ti wa ni ọna pipẹ lati igba ti Eddie Finnegan ṣeto rẹ ni ipari ọdun 1970. Lẹhinna bi olugbaṣe iṣẹ-ogbin, Eddie lojutu ni akọkọ silage, ogbin ati gige gige. Pẹlú pẹlu iyawo rẹ Marie, Eddie ṣiṣẹ ni ọsan ati loru ti o pọ si iṣowo lati ipilẹ akọkọ ti 13ac si r’oko 250ac pataki.
Ni ibẹrẹ awọn 90s, Eddie ti yọ ẹka o si gbin ọgbọn eka ti poteto bi idanwo adanwo. Eyi ni aṣeyọri rẹ ti Eddie mu lati dagba ọdunkun dagba ni kikun akoko ti o gbooro sii iṣowo ni pataki ni awọn ọdun to nbo.
Oni Finnegan
Loni, Paul & Joe Finnegan rin ni awọn igbesẹ baba wọn Eddie bi wọn ṣe ngbin c. 1800 con-acres nitosi r'oko ẹbi ni Balrath, Navan, Co Meath. O wa ni ọkan ninu agbegbe afonifoji Boyne wọn ṣe pataki ni alikama igba otutu, barle igba otutu, barle orisun omi, ifipabanilopo irugbin epo, awọn eso brussels ati ti awọn irugbin dajudaju awọn irugbin. Poteto jẹ egungun ti iṣowo wọn, ati bi abajade wọn rin irin-ajo awọn opopona ti awọn kaunti oriṣiriṣi oriṣiriṣi mẹtta ni Leinster lati ṣe orisun ilẹ ti o dara julọ ti o wa fun irugbin eka 6 wọn.
Lori ile-iṣẹ awọn ile-iṣẹ lọtọ meji wa pẹlu oṣiṣẹ ti o ju 35 lọ eyiti o nṣiṣẹ ni afiwe pẹlu ara wọn. E. Finnegan & Awọn ọmọ amọja ni awọn ọja ẹfọ tuntun ati Ijogunba Finnegan ti o ṣẹṣẹ ṣe amọja pataki ni iye awọn ọja ti a ti pari.
Ni aṣa n pese awọn poteto tuntun lati ẹnubode aaye si awo ounjẹ rẹ, ṣugbọn nifẹ lati faagun ọrẹ wọn ati lati wa yiyan miiran fun poteto, Finnegan pinnu lati mura ati par-ṣe awọn ọja ọdunkun wọn ti o dun lati jẹ ki wọn rọrun diẹ sii ati rọrun fun ọ lati gbadun.
Paul & Joe Finnegan wa ni lọwọlọwọ lori iṣẹ-iṣẹ lati tun ṣe iyasọtọ ọdunkun lati rii daju pe o ṣe akiyesi bi ounjẹ ti o rọrun nipasẹ alabara ode oni. Ọdunkun, eyiti o jẹ ẹẹkan ti ounjẹ onjẹ ti ara ilu Irish, ti ri awọn tita soobu ni Ilu Ireland ti kọ nipa ida kan si mẹta laarin 2002 & 2014. Ni afiwe pẹlu a 1 million EU kan agbateru igbega ọdunkun lati ṣe alekun agbara ọdunkun, ti Finnegan ti ṣe agbekalẹ tutu tutu ibiti o ti ṣaju tutu tutu ti o to ṣaju tuntun ti ibiti poteto bi ọfẹ ọra ọfẹ, dun ati ibaramu. Irọrun jẹ awakọ bọtini pẹlu awọn eroja bii irọrun irorun ti lilo, fifipamọ akoko ati irọrun ti pataki julọ si alabara talaka akoko-oni. Awọn ọja ọdunkun tutu ti a fi kun iye Finnegan yi nkan pada eyiti o jẹ pataki ọja iyọkuro didara si nkan tita-ni anfani, ipo poteto bi “Diẹ diẹ sii ni ẹgbẹ!”
Laibikita idagbasoke nla ti ile-iṣẹ oko Finnegan, Paul & Joe ṣi wa akoko lati pe si iya wọn, Marie, ni gbogbo owurọ ni 7.30 owurọ fun ounjẹ aarọ wọn. “Mama mọ ohun gbogbo ti n lọ ni agbala, lẹhin ti o ti pẹ to ṣiṣẹ lori awọn ila laini pupọ. Nigba ti a ba n gbiyanju lati rii boya awọn ipele ọrọ gbigbẹ wa ni ẹtọ ni irugbin na fun ikore, a kan fun apẹẹrẹ ni lati ṣe idanwo. Ni ipele yii, o le rii iranran to dara kan ni ibuso kan, ”ni afikun Joe.