Eto ounjẹ agri-ounjẹ agbaye ti n tiraka pẹlu lẹsẹsẹ awọn idalọwọduro ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn iṣẹlẹ lọpọlọpọ, pẹlu awọn iyatọ oju-ọjọ to buruju, ajakaye-arun agbaye ti ibesile Covid-19, ati aipẹ laarin wọn ni ogun Russia-Ukraine.
Awọn iṣẹlẹ wọnyi ti ṣe idalọwọduro gbogbo awọn itọkasi mẹrin ti aabo ounjẹ ie, wiwa ounjẹ, iraye si ounjẹ, lilo ounjẹ, ati didara bii iduroṣinṣin iṣelọpọ. Awọn olugbe agbaye ni ifoju lati de bii bilionu 9.7 ninu eyiti eniyan yoo beere fun 70% ounjẹ diẹ sii ju ti wọn jẹ loni (FAO, 2018). Ibeere afikun yoo tun fi titẹ nla sii lori eto ounjẹ agri-ounjẹ agbaye ti o jẹ ẹlẹgẹ tẹlẹ.
Pẹlu iṣelọpọ agbaye ti o wuyi ati ilolupo iṣowo ti awọn ọja agri-ọja, pataki alikama ati paddy, pataki si aabo ounjẹ, agbaye wa ninu eewu nla ti iriri ebi nla. Ohun kan naa tun jẹ ifọwọsi nipasẹ Ijabọ Idaamu Ounjẹ Agbaye eyiti o sọ pe eniyan miliọnu 193 lati awọn agbegbe 53 ti ni iriri ebi nla, eyiti o jẹ 20.7% diẹ sii ju ọdun ti o ti kọja lọ.
Ipa ti Ọdunkun ni idaniloju aabo ounje
Ọdunkun itan-akọọlẹ ti ṣe ipa pataki ni kii ṣe idaniloju aabo ounje fun awọn olugbe to wa ṣugbọn tun ni atilẹyin idagbasoke siwaju ti olugbe agbaye. O ti nigbagbogbo jẹ orisun ounje ti o gbẹkẹle lakoko awọn akoko idanwo bii ogun, iyan, ati bẹbẹ lọ.
O jẹ orisun ti okeerẹ ati ijẹẹmu iwọntunwọnsi pẹlu wiwa kii ṣe awọn carbohydrates nikan ṣugbọn amuaradagba ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati bẹbẹ lọ.
Lọwọlọwọ, O jẹ irugbin kẹta ti o tobi julọ ni agbaye pẹlu iṣelọpọ lapapọ ti 359 million MT ti a gbin kọja 16.5 milionu MT ati awọn orilẹ-ede 158 ti agbaye. Ipin pupọ ti iṣelọpọ lapapọ n ṣẹlẹ ni Esia, Afirika, ati Latin America. Iwọnyi jẹ awọn agbegbe nibiti aabo ounjẹ jẹ ibakcdun titẹ.
Ọdunkun dagba ni ọpọlọpọ awọn ipo agroclimatic, ti o jẹ ki o gbin ni gbogbo awọn orilẹ-ede jakejado agbaye. A ṣe iṣiro pe apapọ iṣelọpọ awọn poteto yoo pọ si nipasẹ 750 milionu MT nipasẹ ọdun 2030 nipataki nitori ilosoke ninu ikore ati agbegbe ti ogbin ni pataki kọja Asia, Afirika, ati Latin America.
Yoo nilo akitiyan ajumọ si ọna imudara eto ounjẹ agri-ounjẹ ọdunkun siwaju sii nipa ṣiṣe idaniloju eto ti o jẹ isanwo fun gbogbo awọn ti o nii ṣe ninu rẹ ti o bẹrẹ lati awọn olupilẹṣẹ si awọn alatuta ati awọn onibara. Ni afikun, wọn nilo lati ṣe igbega siwaju imugboroosi agbegbe ati R&D ni ọpọlọpọ idagbasoke.
Ipa ti Ukraine-Russia Ogun lori Ogbin Ọdunkun Gẹgẹbi data tuntun ti o wa pẹlu FAO, Ukraine jẹ olupilẹṣẹ kẹta ti o tobi julọ ti poteto pẹlu iṣelọpọ ti 20.8 million MT ni ọdun 2020 (FAOSTAT, wọle 30th May 2022). Isejade naa ko to bi Ukraine ṣe gbe wọle siwaju nipa 0.3 million MT lati mu agbara ile rẹ mu ni pataki lati Polandii, Lithuania, ati Romania.
Ogun ti nlọ lọwọ laarin Ukraine ati Russia kii yoo ja si idinku nla ni iṣelọpọ ọdunkun agbegbe ni Ukraine ṣugbọn yoo tun ja si awọn adanu ti o ga lẹhin ikore bi ọpọlọpọ awọn ile itaja ọdunkun ti parun nipasẹ awọn ologun Ologun Russia.
Ni afikun, idiyele ti awọn agrochemicals tun ti lọ soke, ni pataki ni Yuroopu, ni fifẹ nitori igbẹkẹle akude lori Russia fun iṣelọpọ rẹ ati idiyele epo pọ si. Awọn idiyele igbewọle agri-input ati wiwa wọn n ṣe iyanju awọn agbe lati yipada si awọn irugbin idije miiran bi alikama ati bẹbẹ lọ.
Gẹgẹbi itusilẹ tuntun nipasẹ Northwestern European Potato Growers, agbegbe ti a gbin ni Yuroopu ti dinku ni igba akọkọ ni ewadun meji. O ti dinku nipasẹ 4.7% si 497K Ha labẹ ogbin ti poteto. Ninu eyiti idinku nla kan ti ṣe akiyesi ni Fiorino ati Bẹljiọmu.
Ipa ti awọn alabaṣepọ ọdunkun India ni imuduro eto ounjẹ agri-ounjẹ ọdunkun agbaye si ọna igbelaruge ounje ati aabo ijẹẹmu
Orile-ede India, titi di isisiyi, ti ya sọtọ pupọ si eyikeyi ipa ti ogun Ukraine-Russia niwọn bi o ti fiyesi ogbin ọdunkun ati titaja. Iṣẹjade ọdunkun ni ọdun irugbin lọwọlọwọ jẹ ifoju pe o jẹ 53.60 milionu MT, ti o lọ silẹ lati 56.17 milionu MT ni ibamu si iṣiro akọkọ ti Ile-iṣẹ ti Agriculture ti iṣelọpọ horticulture (PotatoPro Oṣu Karun 12, Ọdun 2022).
Idinku ninu opoiye iṣelọpọ jẹ pataki nitori ojo nla, pataki ni Bengal, Punjab, ati Haryana, ati nitori awọn igbi ooru lakoko akoko ikore ni UP. Botilẹjẹpe idiyele epo ti o pọ si ati idalọwọduro ti sisan ti agrochemical to ṣe pataki le ni ipa akoko ogbin rabi ti n bọ ni India.
A nilo tcnu pataki lori awọn iwaju wọnyi lati rii daju ṣiṣan ṣiṣan ti awọn igbewọle agri-ni awọn idiyele ti ifarada lati daabobo awọn agbe India lati awọn ita ita odi ti Ogun Ukraine-Russia ti nlọ lọwọ. Idaamu ti nlọ lọwọ ti ṣe afihan awọn ọran igbekalẹ ninu eto ounjẹ ọdunkun ni gbogbo agbaye eyiti o jẹ aibalẹ.
O ṣafihan India pẹlu aye lati wa si iwaju ati ṣe ipa pataki ni aridaju idagbasoke ikanni omiiran ti eto ounjẹ ọdunkun lati dinku igbẹkẹle ti agbaye lori awọn irugbin irugbin kan pato ati awọn ilẹ-aye kan pato ni idaniloju aabo ounjẹ fun agbaye ni awọn akoko si wá.
Pẹlu 53 milionu MT ti iṣelọpọ, India jẹ keji ni agbaye ni iṣelọpọ ọdunkun. Sibẹsibẹ, aaye nla wa lati mu iṣelọpọ pọ si siwaju nipasẹ imugboroosi agbegbe ati ilọsiwaju iṣelọpọ. O ti dagba ni diẹ sii ju awọn ipinlẹ 15 kọja ọpọlọpọ awọn akoko ni India.
Awọn ọran igbekalẹ diẹ wa ti o nilo lati koju lati ṣepọ India pẹlu ọdunkun agbaye ounje eto. Idinku Awọn adanu Ikore lẹhin, Lọwọlọwọ, wọn padanu nipa 3.5 milionu MT lori iroyin ti awọn adanu lẹhin ikore. Kanna ni isunmọ si odo fun AMẸRIKA ati awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke miiran.
Wọn le dinku ohun kanna ni idasilo gbigba ti awọn imọ-ẹrọ tuntun ni iṣakoso lẹhin ikore ati isọdi agbegbe ti awọn iṣupọ iṣelọpọ.
Imoriya aladani lati ajọbi titun irugbin orisirisi, India ni o ni nipa 13-15 awọn orisirisi olokiki ti awọn poteto ni iṣowo lakoko ti AMẸRIKA ni diẹ sii ju 200 ati Fiorino ni diẹ sii ju awọn oriṣi olokiki olokiki 62 lọ. Wọn nilo lati fi awọn akitiyan sinu iṣowo-resilient afefe ati awọn oriṣiriṣi awọn poteto ti o beere ọja.
Yoo nilo iṣẹ R&D akude lati ṣe ni ominira ati tun ni ifowosowopo pẹlu awọn agbẹ irugbin ọdunkun agbaye. Ni agbegbe yii, wọn nilo ni itara lati ṣe iwuri fun eka aladani lati ṣe ajọbi awọn irugbin irugbin tuntun eyiti yoo pese si iyipada oju-ọjọ ati awọn iwulo ọja pato.
Awọn ile-iṣẹ India ti n bibi awọn iru irugbin titun fun apẹẹrẹ GI kekere ti a npè ni 'SV Agri Carisma', orisirisi ti o ni rot ti a npè ni SV Agri Ganesh, ati orisirisi pẹlu zinc giga ati irin ti a npè ni SV Agri Winner bbl Bi o tilẹ jẹ pe iwulo kanna lati ṣe. jẹ iwuri ni ọna ṣiṣe lati mu ilana naa pọ si. iwulo tun wa lati ṣawari agbara fun gbigba gbigba awọn poteto ti a ti yipada ni jiini lati ṣe alekun siwaju si eto ounjẹ agri-orisun ti ọdunkun.
Igbega Ogbin ti awọn orisirisi ti o beere ni kariaye lati ṣe alekun awọn ọja okeere rẹ: Wọn, gẹgẹbi orilẹ-ede kan, nilo lati ṣe agbega isọdọmọ ti awọn orisirisi ti o jẹ itẹwọgba ni ọja kariaye lati ṣe alekun awọn okeere ti awọn poteto titun. Yoo ṣe bi ifosiwewe idinku eewu nipa idinku igbẹkẹle ti iṣowo lori eto awọn orilẹ-ede ti a yan.
Ilọsiwaju iṣelọpọ, Apapọ ikore ti poteto ni India ie, 23.7 MT / ha jẹ tobi ju ti awọn agbaye apapọ ikore ti 21.7 MT / Ha. Iwọn nla tun wa fun ilọsiwaju ni ikore bi India ṣe wa ni ipo 56th ni ikore poteto.
Awọn orilẹ-ede kọja awọn agbegbe agbegbe agroclimatic ie, lati Yuroopu, Amẹrika, Aarin Ila-oorun Esia, ati Gusu Asia ni iṣelọpọ dara julọ ju India lọ. Igbiyanju ajumọṣe nilo lati ṣe lori imudara oṣuwọn rirọpo irugbin bakanna bi akojọpọ awọn iṣe ni ogbin ọdunkun.
Awọn orilẹ-ede pẹlu iṣelọpọ ọdunkun ti o tobi ju India lọ
Nlọ sisẹ awọn agbaraNi afikun India ti wa ni grossly labẹ-leveraged bi jina bi awọn processing ti poteto jẹ fiyesi lati mu awọn oniwe-abele eletan bi daradara bi ṣaajo si awọn lailai-dagba okeere o pọju ti awọn ilana poteto. Lọwọlọwọ, India ṣe ilana nipa 6% ti iṣelọpọ ọdunkun lapapọ lakoko ti AMẸRIKA ilana nipa 64% ti ọdunkun rẹ.
Iwọn lilo ọdunkun
iwulo wa lati ṣe iyanju igbekalẹ ti iṣagbega ti sisẹ ọpọlọpọ awọn iṣupọ ọdunkun bi daradara bi awọn ohun elo sisẹ kaakiri India. Orisirisi awọn ọja ọdunkun ti a ṣafikun iye pẹlu agbara ọja nla jẹ awọn eerun igi, didin, didin tio tutunini, awọn flakes, lulú, sitashi, ati amuaradagba bii ethanol.
Yoo teramo pq iye ọdunkun ni Ilu India nipa ṣiṣe ni isanpada diẹ sii fun awọn ti o nii ṣe lori pq naa. Yoo dinku iṣowo ti o da lori arbitrage ti poteto ni India ati ṣe igbega eto iṣowo ti o da lori afikun iye nitorinaa jẹ ki o ni igbẹkẹle diẹ sii fun awọn ti onra kariaye lati ra ọdunkun ati awọn ọja ọdunkun ti o ni iye lati India.
orisun